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华夫饼(免泡打粉)(5/7)
取两个鸡蛋,蛋黄蛋白分离
加入纯牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉进行搅拌
再加入玉米油Z型搅拌,蛋黄糊就完成了
接下来蛋白分三次加入白糖进行打发,打发至提起来有弯钩即可,然后蛋白糊和蛋黄糊进行混合
华夫机上下刷油,将面糊分别一勺一勺地放入华夫饼机 设置3.5分钟(想吃脆点可设时间5分钟)进行烘烤
最后烤好的华夫饼撒点糖粉 放上几颗蓝莓 还是很有卖相的哦 再调制杯乌龙茶饮,就可以居家也能叹下午茶囖