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蒜蓉粉丝蒸虾(6/11)
准备食材,大约虾15至20只,根据自家盘子大小 大点的蒜头两头,虾洗净,蒜剥皮,粉丝泡软。
虾剪去虾须和虾枪,从头部下刀横切开,不要全切 断,至身子中间位置就好。所有虾切好了,洗一遍 控水
蒜切成蒜蓉,有小料机更方便
开火,炒锅放两勺油,油热放蒜蓉煽炒。
加入半勺生抽,再加1小勺盐和1小勺芝麻油炒香就是蒜蓉酱。
粉丝铺盘底
这个姿势摆上虾
摆满
上面铺上蒜蓉酱,再倒一大勺生抽
上锅蒸8分钟
出锅撒点小葱碎,太香了,粉丝比虾还好吃。