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微醺腊排骨饭(
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腊排骨、大米、小葱洗净,土豆,胡萝卜切丁,生姜拍扁
锅里少许油,放生姜、腊排骨翻炒出油脂香味,加水没过腊排骨大火煮开,撇去浮沫。
排骨煮15分钟,水会干去部分,把生姜捞出不要,排骨和汤倒入装米的电饭锅,精煮1小时…
电饭锅煮饭30-40分钟时开盖,放入胡萝卜、土豆、豌豆和酱油,盖上继续…
煮饭完成后开盖,加入小葱花
拌匀,盖上保温5分钟即可