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日式《盐烤鲭鱼》(9/9)
鲭鱼不能养殖离海水即死，都是急冻包装反而吃着放心～
解冻后用厨房纸擦干～
取海盐凃抹鱼身两面
取黑胡椒碎涂抹鱼身两面～
然后静置15分钟。盐不要太多，否则会咸～
平底锅放少许油，放入姜片和葱段煎出香味
放入鲭鱼，先煎鱼皮然后翻面，煎到鱼肉金黄，鱼皮酥酥的即可关火，大慨5，6分钟～
咸香多汁的鲭鱼上碟，放上一块白萝卜泥解腻～
切一小块柠檬放在一旁，临吃前挤上柠檬汁，香气四溢，去腥提味～