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外婆红烧肉(8/8)
买菜,买菜,买菜
为同事做个菜一汤
五花肉洗净改刀切小块备用
下锅加料酒,生姜焯水
锅里加冰糖,少许水炒糖色
沥干水分的肉下锅翻炒
加水适量,淹没五花肉,烧开加桂皮香叶大料大葱花椒,生抽,老抽,盐,鸡精适量,小火慢炖40分钟。
出锅。