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朝鲜冷面(6/8)
先把冷面泡半小时
泡面的同时,准备配菜:做个辣白菜,上一篇家常朝鲜面里写了具体做法,黄瓜切丝,西红柿切片,叉烧切片(牛肉也好哦),鸡蛋煮熟对半切开
配个汤底,一勺生抽一勺白醋半勺糖 一小勺盐,200ml水,250ml带冰碴的雪碧
水开焯面20-30秒,做冷面的面可以稍稍多煮一会儿,面条放入冷水会硬
过下冷水
倒入料汁碗里
摆放准备好的配菜
上桌 吃早饭啦,酸甜可口,面条劲道