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肉饼蒸蛋(8/17)
准备好所需的材料（肉饼配菜按个人喜好搭配）
肉搅拌至糊状
加入配菜（红萝卜粒、玉米粒），姜蓉、蒜蓉、豉油、蚝油、鸡粉、生粉
拌匀
肉放碟中间，水开后放锅中（大火蒸8-10分钟）
鸡蛋打进碗中加入少许盐、少许生粉
加入1:1的温水或饮用水
顺时针搅拌
撇掉上面的浮沫
肉饼蒸8分钟后
倒入蛋液
用保鲜膜包裹起来（密封），盖上锅盖大火蒸8分钟
撕掉保鲜膜
加入葱花
大火热油2分钟
淋上少许热油
再淋上少许豉油即可