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一碗油泼面,品不尽的油中香(3/3)
1.水烧开,下面,煮熟;油菜洗净烫熟备用; 2.小葱切成葱花,大蒜剥好,切成蒜末;
3.将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中; 4.面条捞出放入碗内,将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。
5.另起锅,倒入适量绿帝初榨花生油,油烧热冒烟,倒在蒜末和辣椒粉上,面条拌匀,油泼面完成!