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酱油焖鸭肉(3/8)
买回来的鸭肉多洗几次，把血水洗净
准备姜片
热油下姜片爆香
下鸭肉一直翻炒至发白
下酱油，下老抽翻炒均匀
加水没过鸭肉多点，盖上盖子大火15分钟转中火至收汁
收汁即可盛起，鸭肉炖完底下的油就不要了。
开吃，可香了。不用放盐了，要不就咸了