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早餐松饼(2/8)
食材 1个鸡蛋|70ml牛奶|100克松饼粉 (没有现成的松饼粉可以用90克低筋面粉加10克细砂糖、2克泡打粉混合均匀即可) 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
碗中倒入100克松饼粉、打入1个鸡蛋、70ml纯牛奶;
搅拌均匀至细腻无颗粒状(没有松饼粉的可以用100克普通面粉加10克糖和2克泡打粉代替,尽量搅拌均匀细腻,否则吃起来会有颗粒感);
鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上适量植物油,舀入适量摊成小饼状;
小火慢煎至表面冒小气泡且底部定型后翻面继续煎;
煎至完全熟透后盛出,从大到小堆叠起来;
通常松饼会淋一些枫糖浆或者蜂蜜,想要更低卡也可以淋上酸奶撒点燕麦片就可以了,新晋网红早餐在家早起5分钟就搞定,吃完你还能睡个回笼觉呢;
刚出锅的松饼还带着热气儿,一口咬下软乎乎的,我家娃儿瞬间就爱上了,还可撒上各种新鲜水果丁,干果和坚果碎,淋上蜂蜜或者酸奶等做出各种不同口味的松饼。