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红烧牛排骨(2/11)
牛排冷水下锅，倒入料酒和生姜，煮至沸腾捞出（去浮末，把汤底留着）
番茄十字花刀，热水烫去表皮
把表皮扒掉
切块备用
起锅烧油放入洋葱和生姜，炒出香味
倒入牛排骨，倒入料酒，放入两颗干辣椒，翻炒一下
再倒入番茄和味极鲜
翻拌一下
倒入刚才的汤底，再放入料包和冰糖，煮至看不见番茄，后把香料包和生姜，洋葱捞出，放盐
我放的这个香料包
成品