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软fufu还拉丝的毛线球手撕豆沙面包|超松软(3/15)
把除黄油外的所有食材依次放入搅拌缸中，牛奶预留20g，根据面粉吸水情况酌情添加，搅拌过程中要观察面团状态，先一档开始低速搅拌，然后二档搅拌七八分钟
拉出厚膜的状态
加入黄油转一档搅打均匀
三档搅打至手套膜
打出手套膜的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，大概一小时
拿出后按压排气
等分成5份
滚圆松弛15分钟
拿出面团整形，擀成20厘米长的椭圆状
上半部分切成细条
下半部分放上豆沙馅铺平，自下而上卷起
卷的时候捏紧实，以免露馅 依次放入8寸模具中，二次发酵（30度左右）40分钟，表面刷牛奶
烤箱预热后，送入烤箱中层170度烤25分钟，中途观察上色情况，添加锡纸
松软拉丝，蓬松好吃
奶香浓郁，你也试试～