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芝士流心巴斯克(1/10)
准备原材料，我用的是这些
1.奶油奶酪在室温软化好，用刮刀压软
2.三个全蛋，一个蛋黄搅散，然后分三次加入奶油奶酪中，每一次都充分混合后再加下一次
图是加入蛋液后的状态
3.分次加入稀奶油，图是加入之后的状态，可见越来越细腻
4.最后加入玉米淀粉，继续搅打细腻
5.最后的糊糊过筛加入六寸模具中，这样会更加细腻
6.这是过筛之后的状态，想要烤好的样子比较好看，可以放整张的油纸铺在模具中，这样烤好就是我下面的样子
7.送入烤箱中下层，230烤18-20分钟，根据自家烤箱脾气调整
烤好之后放凉，冷藏一晚再吃，中间像冰激淋一样，外焦里嫩，满口的芝士香，好好吃