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随性搭配之豆角肉丝(9/15)
先准备食材，一块肉瘦肉最好，我不喜欢肥的，因人而异。豆角一把，小辣椒两根。
豆角切丝，青辣椒切小段，猪肉肥瘦分开切，肥肉切小丁，瘦肉切丝儿
热锅放油，把肥肉丁点放入（最好冷油放，小火儿把肉丁里的油给练出来）
然后肉丁练到这个程度就差不多了
倒入瘦肉，翻炒
倒入豆角翻炒，豆角不好熟，可以多炒一会儿我估计炒了5-10分钟左右
倒入生抽
倒入小辣椒，这个可以早一点，炒完肉放也可以的
稍微放了少许老抽
倒入少许耗油
如果有点粘锅，感觉有点干，可以倒入少许水
倒入盐
最后放点花椒油，就可以了
怎么样颜色还可以吧，味道也相当不错！
完美下一单菜青椒炒鸡蛋，必须搞起来！