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腌白萝卜(
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白萝卜去皮,一分为四
白萝卜切片,第一刀不要切断,第二刀再切断
切好片得萝卜
放入适量盐腌制30分钟
调料汁:碗中放入3勺白醋、5勺生抽、2勺白糖、适量凉白开,搅匀
准备小米辣切圈、蒜切片、姜切碎
腌好的萝卜挤干水分,放入料汁里
姜、蒜、小米辣,也放入
搅匀
冷藏2小时以上即可食用,酸甜爽脆好吃。