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#蓓妮妈妈美味#果味儿巴斯克芝士蛋糕 果酱芝士蛋糕(8/9)
奶油奶酪隔温水软化搅打顺滑
加入糖粉拌匀
加入蛋黄搅匀
再分次加入全蛋，不要一次性加入，容易油水分离
加入淡奶油和淀粉搅拌均匀
加入果酱搅拌均匀
我用的树莓果酱，香甜不腻，带着果肉的微微颗粒感
油纸打湿，再扭干铺在6寸的蛋糕模具里。 蛋糕糊过筛倒入模具
220度，中层25分钟，上色满意即可