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玫瑰麻薯荔枝冻(2/5)
荔枝先剥一半的皮,用吸管擦到中间转几圈,核取出,再剥剩下的皮(挑荔枝核比较小或者核和果肉不容易粘在一起的,这样好取核)。
玫瑰麻薯的材料除了黄油外,都放在一起混合均匀。
浆水放入锅中,小火不断搅拌,放入黄油,直到炒到粘稠拉丝。
放入裱花袋中,在荔枝中间挤入麻薯。
放冰箱冷冻5-6小时左右,(牙口不好的,就不到5小时,牙口好的冻个6小时以上吧)