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鲜掉眉毛的酿南瓜花(5/19)
拿一朵南瓜花，把旁边的那个绿叶子摘掉。
把花杆也摘下来，就是这个样子。
中间的花芯也抠出来，要小心哦！别把花瓣弄坏了。
这就是抠出来的花芯。
杆子像剥好。
一定要剥出来这么厚的皮才能吃得动。
杆子剥好以后非常的嫩。
杆子要留长点，后面还要用的。
肉馅里加入淀粉、蚝油、盐、小葱、麻油、十三香、小葱、半块豆腐、搅拌均匀。
搅拌均匀之后。
南瓜花小心的清洗干净后，把肉馅放在花芯里。
不要放满，大约在豁口下面一点，把花瓣间隔着往里折叠起来。
最后拿一根花杆插在中间，这样一个花就酿好了。
把肉馅酿完后。
锅中放入适量清水，把大蒜瓣放入，再放适量的盐。
水开后放入酿好的花。
还有剩下的豆腐切薄片放入锅中。
煮大约5分钟，中途可借助锅铲将花打一个翻，以免不熟，再放入剩下没有酿的南瓜花稍煮片刻即可。
鲜掉眉毛的瓜花酿出锅了！