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#蓓妮妈妈美味#蓝莓酸奶慕斯蛋糕(2/14)
奥利奥饼干去掉中间夹层，用擀面杖擀碎，加入黄油拌匀。6寸蛋糕模具，底部铺油纸，放入拌好的饼干碎，压实。放冰箱冷藏备用！
吉利丁片煎开放凉水中泡软
泡软的吉利丁片滤干水分加入牛奶中
加了吉利丁片的牛奶盆，放在温水盆中，隔水搅拌，直到吉利丁片完全融化
吉利丁片融化后，加入酸奶拌匀备用
淡奶油加糖，用电动打蛋器打到出现明显的纹路即可
打好的淡奶油，加入之前的酸奶、牛奶混合液，翻拌均匀
翻拌好后分三份，一份加40克蓓妮妈妈蓝莓果酱，一份加20克蓓妮妈妈蓝莓果酱，一份不加，翻拌均匀3分慕斯液就做好了
取出铺好饼干碎的模具，倒入加40克蓝莓酱的慕斯液，放冰箱冷冻20分钟；取出倒入加了20克蓝莓果酱的慕斯液，再放冰箱冷冻20分钟；
最后倒入白色慕斯液，放入冰箱冷藏4个小时以上，最好过夜！我是6.1儿童节吃，提前一晚做好的
第二天，吹风机沿四周吹一吹，下边垫一个杯子，轻松取出
层次分明的蛋糕
上边放点水果，做简单装饰
切开特别漂亮，口感滑滑嫩嫩的，冰冰凉凉，酸酸甜甜，特别好吃！