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鸡蛋酱(8/9)
葱姜蒜切末；
青椒切末；
黄豆酱，蒜蓉辣酱，少许清水调和后加入生抽、盐、糖；
鸡蛋打散后，入锅炒散，盛出；
重新起锅加油（油多放些），放入葱姜蒜末煸香；
放入调和后的酱汁，小火慢炒；
接着倒入青椒末，一起炒；
再倒入炒散的鸡蛋；
小火炒10分钟，起锅。