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红枣糕(红糖枣泥糕）无泡打粉版(20/20)
红枣洗干净去核剪小粒
加水放入奶锅烧至水稍稍干，红枣变软
红枣泥放入筛网过筛
筛好的红枣泥
放入红糖，我今天用的是红糖快，会比较甜，放了五块，大概75克，还是觉得比较甜，下次糖要减少
因为红糖块会比较难融化，所以直接打入鸡蛋，我的是本地鸡蛋，比较小，放了七个
在用木铲子把红糖快压小压碎
在用打蛋器开始搅打～
打的过程在中～蛋黄糊会越打越多，打到蛋黄糊两倍多，这个时候也要去预热烤箱～150度。
打到打蛋器提起来有纹路就可以了
倒入50克玉米油～搅拌均匀～
140克低筋面粉分两次筛入搅拌
我用手动打蛋器搅拌，我觉得手动打蛋器比刮刀好搅拌，搅拌快无颗粒。
做好的蛋黄糊倒入八寸模具，撒上黑芝麻花生碎或者自己喜欢的核桃仁红枣都可以
放入烤箱中层150℃ 35分钟。我是烤到20分钟的时候，上面再盖一层锡箔纸，因为不喜欢太色太深的。（烤箱温度 要按照自家的烤箱脾气来）
时间到～拿出来倒扣晾凉
正面
背面
里面
下午茶