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超级下饭的醋烹土豆丝(
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最重要的一步!切好的土豆丝一定要用水泡!多换几次水!!!很关键!但是下锅之前一定尽量控干!
比平时炒菜多放些油,否则容易粘锅。油热,放入花椒
花椒微微变色(可以把花椒挑出,我懒……)倒入土豆丝,大火快速翻炒,关火前烹入醋,关火,继续翻炒均匀就可以出锅了
做好的土豆丝酸酸脆脆,还有点微麻