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菜花炒五花肉(4/10)
菜花洗净，切小颗，灼水（水烧开放入）两三分钟，起锅控水
五花肉洗净，切片
锅里放适量油放入五花肉，煸出多余油脂
去图片，成金黄，就可以起锅了，把多余油盛出备用，锅里留适量油
放入切碎的小米椒、大蒜、生姜丝爆香
放入菜花翻炒
然后放入五花肉，放少许盐，翻炒均匀
放入一勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油，翻炒均匀，
最后放入适量鸡精，起锅
装盘，可以来吃了！