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#蓓妮妈妈美味#蓝莓果酱面包(1/10)
食材
厨房右外所有原料放入厨师机
揉出厚膜加入黄油。
再次揉出有弹性的薄膜。
室温发酵一小时，取出排气，滚圆
擀成长方形，抹上蓓妮妈妈蓝莓果酱， 看得见的大果肉
然后切条卷起。
用模具套起来不容易变形。温度36，湿度75，发酵半小时刷蛋液。 190度烤15分钟。
松软又拉丝。
成品