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巧克力海绵蛋糕(1/10)
1.蛋清蛋黄分离，把牛奶，油，砂糖搅拌均匀
2.放入蛋黄搅拌均匀，打发一点
3.打发一点
4.低筋面粉，玉米淀粉，可可粉过筛与蛋黄牛奶糊搅拌
5.搅拌成这样，加入5克咖啡酒，没有就放香草精，没有香草精就放橙皮酱，啥都没就不放！
6.蛋清加柠檬汁加糖打发，有倒勾，烤箱预热180℃
7.倒入1/3打发蛋清与蛋黄糊搅拌，搅拌均匀再次倒入1/3.轻点搅拌，不要消泡
8.烤盘底放油纸
9.倒入蛋糕糊，振出气泡，中层，上火160℃，下火170℃，烤35分钟，
10.晾凉，可以啦，喜欢甜的，多加10克糖