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可乐鸡翅根，便宜又美味#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#(5/7)
翅根洗净，每个翅根上多划几刀，以便于入味。
冷水下锅，放入姜片和两勺料酒，水开后撇去浮沫，捞出沥干水分。
葱，姜和八角准备好。
锅中放油，油热后中火把翅根表面煎成黄色（翻炒），大概3-4分钟。
放入葱姜和八角，两勺生抽，翻炒均匀。
倒入一小瓶可乐（500ml），煮开后小火焖煮。
待锅中汤汁快没时，大概小半碗，大火收汁。出锅后撒上白芝麻和葱花（我今天忘记买白芝麻了）