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双倍有料自制夏威夷披萨饼皮松软芝香浓郁(7/9)
准备好所需食材,先制作披萨饼底部分
所有食材除盐和黄油以外全部放入厨师机盆中,搅匀后加入盐和黄油搅拌至出厚膜即可,滚远醒发至面团2.5倍大。
醒发好的面团分割成150克~170克左右的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟左右。一份面团可以做三个九寸的披萨饼底。
松弛面团的时间里准备披萨馅料
培根、菠萝、蘑菇切小片,蘑菇和鲜虾炒熟。
所有食材用厨房纸吸干水分备用,番茄酱用了之前自己熬的,味道非常好。
饼皮上先抹一层番茄酱或者披萨酱,宅家的日子食材有限,用了之前熬制的番茄酱撒了些欧芹碎。 撒一层马苏里拉奶酪后放上事先准备好的食材,自己做自然是双倍加料,最后表面再撒一层马苏里拉
预热烤箱200度烤披萨模式烘烤20分钟,出炉前五分钟可以再撒些马苏里拉,这样可以满足一口拉丝的治愈‼️
出炉切小块趁热开吃哇塞一口满足,宅家无聊的日子赶紧试试吧✌️✌️吃货的小满足不过如此