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家常版热干面(1/4)
少许花生炒熟,晾凉备用
花生压碎,香葱花,咸菜丁适量备用
料汁调制:半罐芝麻酱(三人份),依次加入适量盐、糖、鸡精、少量米醋、生抽、少量老抽、凉白开(量同芝麻酱)搅拌至偏稀粘稠状。
面条煮至八成熟,放入绿豆芽,待烧至沸腾状态即可一同捞出,依次放入以上备料,接下来就是耐心搅拌和暴风式吸入了,哈哈