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#中小学生做饭指南#乐事同款薯片(10/10)
一个土豆，削皮之后切成薄片，然后在水里面浸泡去掉水分 刀工不好的人可以用削皮刀削成薄片
多次冲洗，尽可能去掉淀粉
上锅蒸十分钟，到透明
再次丢到水里面冲洗干净
油炸之前先晾到半干
锅烧热放油，烧到七成热
逐次下入土豆片即可 冲洗干净淀粉的好处就是炸成功的土豆片外面不会出现先泡泡，很好分辨捞出来的时机
油沥干之后放到盒子里面，撒盐之后摇匀即可
成品
成品