胡萝卜洗净切丝 香菇切片 西红柿切块 蒜苔切小丁

大火起锅烧油，因为香菇比较吸油油要多放，放入干辣椒爆香之后放入香菇，随后放入胡萝卜丝和西红柿，待西红柿出汁之后加入凉水煮开

水开之后放入面条 面条煮熟前依次放入蚝油，生抽，盐（少许）醋 和青菜，然后搅点面糊水倒入锅中搅拌均匀。 起锅前放入蒜苔丁，一碗香喷喷的炝锅面就做好啦。满满一大碗老公直接光盘，汤也喝光光。