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家常杏鲍菇丝炒肉丝(1/7)
杏鲍菇切片后，再切丝，青红辣椒切丝备用.
里脊肉切丝，加入盐、胡椒粉和酱油抓拌均匀，倒入适量食用油锁住水分
锅中水开后，下入杏鲍菇焯水烫熟捞出
热锅凉油，放入里脊肉丝煸炒至变色
下入姜蒜末后，再下入青红辣椒丝继续炒香
在倒入杏鲍菇丝，加入生抽、酱油和蚝油大火翻炒
翻炒香味扑鼻，熟了后出锅装盘！