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五花肉豆角炖土豆(4/17)
豆角择好洗净控水备用
土豆去皮洗净备用
葱切马蹄粒，姜切片，土豆切滚刀块备用
五花肉切大厚片备用
起锅烧油，下入花椒，大料煸香
下入葱姜爆锅
下五花肉煸炒
加入料酒
炒至五花肉变色，加入一勺黄豆酱
煸炒均匀后下入豆角，继续煸炒
加入老抽黄豆酱油煸炒
加入蚝油
煸炒均匀后加入清水，没过食材即可
下入土豆大火烧开转小火慢炖约半小时。
加入食盐，大火收汁
待汤汁浓稠加入鸡汁，翻拌均匀即可出锅
最后上个成品图。五花肉豆角炖土豆完成。感谢收看！