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#中小学生做饭指南# 快手简单的菠萝鸡翅(4/7)
鸡翅洗干净,在正反两面都写着划拉两道,方便更加入味。菠萝切比较大块也没问题。老姜一半切丝,大蒜切片,小葱花切细,也可以用厨房剪来剪。
锅里下点油,把姜丝和大蒜放进锅里,如果有水分,油会溅开,注意防护。
鸡翅放进锅里煎,动作快而轻。
加料酒、老抽、味极鲜酱油再煎一会儿。
加点开水,加少量盐,菠萝块下锅,稍微盖锅盖煮一下。
汤汁收干,鸡翅也熟了,加点小葱花就盛起来。判断鸡翅熟没熟,可以用筷子扎一下,能轻松扎透最厚的部位就好了,当然你也可以吃一个试试。
酸甜可口,软糯爽滑,鸡翅和菠萝的味道都非常好,保你胃口大开,妥妥的下饭菜呀!