买回来的龙虾首先是洗干净，我用的是实用小苏打和白醋泡上半个小时，用清水洗干净就可以了，清洗小龙虾的时候我们做汁
香料除了柠檬其他都放入锅中，加入半瓶花雕、糟卤、生抽、老抽、话梅再加入适量清水煮开煮沸后关火倒入剩下的半瓶花雕酒，放在一边冷却备用，料汁要比正常的咸一点才容易入味
洗干净的龙虾冷水下锅加入葱姜料酒水开在煮上15分钟，捞出有冰水就放入冰水中冷却，冷却后捞出控水备用
料汁凉透放入龙虾和柠檬盖上盖子或者封上保鲜膜放入冰箱12小时，越长越入味，如果觉得香料味道太重可以去掉！龙虾吃的时候捞出来料汁还能再泡一次
安装App
