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#妈妈手中的安心味#玫瑰花煎饺(11/13)
肉糜里加入生抽、蚝油。
再加上糖和白胡椒粉，顺着一个方向，搅拌至上劲。
鲜香菇剁成末，放入搅拌好的肉糜中，拌匀。
饺子皮，一张叠纸着一张摆放，把拌好的肉馅放在饺皮的中间。
随后，把下端的饺子皮往上翻。
再从左向右，轻轻卷起。
最后的接口处，抹上一点点水，以便捏合。
平底锅里放油，把做好的煎饺放入。
煎至底部变成金黄色。
倒入差不多能盖没1/4煎饺的水，盖上锅盖，中小火，焖至水收干。
出锅啦！
养眼又好吃。
最爱这个焦香脆的底。