五花肉下锅放料酒煮熟，切片，越薄越好，切好装盘，豆芽放在盘底

姜蒜切沫，葱切沫，孜然装碗，起锅烧油，油熟后，泼入装姜蒜沫的碗里，放生抽，醋，盐，鸡精，白糖，辣椒油，调好后均匀倒入装有五花肉的盘子里，这道蒜泥白肉就完成了