食材
富硒黑小麦粉250克｜开水150克｜植物油15克
油酥：富硒黑小麦粉20克｜植物油30克
馅：熟白芝麻5克｜红糖30克｜面粉10克
锅具
鹅妈妈钛晶锅
油酥：碗中倒入20克黑小麦粉、30克植物油搅拌均匀备用；
碗中倒入250克富硒石磨黑小麦粉、150克开水搅拌成絮状（用开水烫面成品会更酥）；
倒入15克植物油揉成光滑的团状（加入油来揉面，成品更细腻）；
卷好分割成差不多大小的面剂，我这个量大概分了7个，喜欢吃的可以多做些；
红糖馅儿：30克红糖、5克熟白芝麻、10克面粉混合备用；
每个面剂擀开成饺子皮大小，舀入适量红糖芝麻馅儿（不要擀太薄，擀开容易碎）；
依次提褶收口捏成包子状，不会的就简单收口，收口处朝下放置再轻轻压扁；
擀开成牛舌状后在表面涂抹上适量清水，按压上熟白芝麻提升香味；
鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上适量植物油，放入饼胚慢煎至上色后翻面；
中途来回翻面煎至熟透就可以出锅啦，用开水烫面的方法制作，凉了也不会发硬；
涂抹了油酥的红糖酥饼香酥倍增，轻轻一捏就掉了一地渣，隔着屏幕都能把人馋哭；
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