酸奶磅蛋糕(6/17)
这是配方表
按照配方表称好重量
按照配方表称好重量,黄油切碎室温软化备用
按照配方表称好重量
低粉过筛
糖和软化好的黄油打发至白色
搅拌均匀
加入第一个鸡蛋继续搅拌
加入第二个鸡蛋
加入第三个鸡蛋
冰箱里面拿出来的鸡蛋会使黄油有点小结块,这是正常的,建议用室温的鸡蛋,搅拌均匀的液体中加入酸奶。
搅拌均匀
再加入低粉,我没有杏仁粉,用了椰蓉
继续搅拌均匀
纸杯大小,烘烤时间也会有所不同,我的纸杯比较大,所以我是170度烤了45分钟。
中层,开了热风
烤完最好回油一晚上,如果放冰箱里,第二天我会烤箱继续加热3分钟。