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南瓜红枣糯米糕(1/8)
食材 南瓜350克|去核红枣50克|多彩葡萄干 糯米粉350克 调味品 无 锅具 鹅妈妈钛晶锅
红枣去核剪碎丁共50克(选用新疆灰枣、核小皮薄、颗粒饱满、肉质绵密);
南瓜去皮切块放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟后压成南瓜泥(南瓜可养胃通便);
倒入350克糯米粉搅拌均匀,加入红枣碎、多彩葡萄干(优选新疆4味葡萄——玫瑰红葡萄干、绿宝石葡萄干、黑加仑葡萄干、树上黄葡萄干,颗颗饱满、果质厚实);
揉成较光滑的团状;
抓取适量揉捏成方形小剂子,觉得方形比较麻烦的也可以直接揉圆;
放入鹅妈妈钛晶锅中水开上汽蒸10分钟左右(具体时间根据自家炉子的火力和数量来增减);
趁热咬下软软糯糯、香甜Q弹,孩子超爱吃,还能健脾养胃,补益气血呢;