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清炖肘花(10/12)
新鲜的猪前肘，剁成大块，清洗干净。
冷水下锅
撇去浮沫
另准备一锅清水
将焯好水的猪肘转移过来
加入葱段姜
盖盖儿小火慢炖一个小时
之后加入山药和香菇，继续炖煮15分钟 最后五分钟放入海带
出国前加入少许香葱和盐
营养丰富，软软糯糯
如图所示调个料汁
如果觉得太清淡，也可以沾小料吃，别有一番风味