清炖肘花(2/12)
新鲜的猪前肘,剁成大块,清洗干净。
冷水下锅
撇去浮沫
另准备一锅清水
将焯好水的猪肘转移过来
加入葱段姜
盖盖儿小火慢炖一个小时
之后加入山药和香菇,继续炖煮15分钟 最后五分钟放入海带
出国前加入少许香葱和盐
营养丰富,软软糯糯
如图所示调个料汁
如果觉得太清淡,也可以沾小料吃,别有一番风味