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#妈妈手中的安心味#凉拌莴笋|妈妈的味道(1/6)
食材
莴笋去皮切段,然后再切条
水烧开放少量盐,把莴笋放进去焯一下,捞出,过凉水(纯净水或凉白开)
莴笋沥干,放入盆中,姜剁成末加入 再加入芝麻油,糖盐。
而上面盖一个盘子,然后来回摇晃。 使其拌匀
盛入盘中,食材本味