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麻辣香干(3/5)
洗净的香干切成约一厘米厚的片再切成条
洗净的红椒切开去籽切成丝。
锅中加入清水烧开少许食用油盐鸡精
倒入香干略煮两分钟。
将煮好的香干捞出。加入切好的红椒，加入适量的盐和鸡精。再倒入辣椒油，淋上花椒油。加入少许生抽撒上葱花，用筷子拌匀。