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懒人版冰淇淋(超简单)(0/6)
用100克【冰淇淋粉】加250ml【牛奶】搅拌完全融化,静置15分钟。 (可以把250ml牛奶换成200ml+50ml淡奶油的配方)
用打蛋器中高速打发3~5分钟(或手动打蛋器朝一个方向搅拌6-8分钟)。
打到细腻浓稠状态,体积变大。
倒入保险盒,振动几下,盖上保鲜膜,放到冰箱里冷冻6小时。(每隔1小时拿出搅拌一次,共搅拌3次,不搅拌也可以,口感会差一点点)
用刮球器刮成圆球装入碗中。 (刚从冰箱拿出来的冰淇淋是挖不动的,稍微放个几分钟就可以了)
可以做多色多口味的。