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#妈妈手中的安心味#平底锅版剁椒鱼头(4/6)
鱼头一切二，用盐，料酒反复清洗干净
鱼头放入平底锅
红剁椒，绿剁椒各三勺铺在鱼头上，再加半碗水，少许料酒
大火煮开转小火焖煮至水份收干
最后装盘，撒葱花，热油淋于葱花上，再淋两勺蒸鱼豉油，开吃！
仅有的汤汁拌饭绝绝子！