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立夏的核桃蛋-补气固肾健脾胃(1/2)
准备12个核桃,我们只取核桃皮和分心木。 将核桃壳清洗干净,在水里浸泡半个小时,然后开火将核桃皮煮开后再小火煮一个小时。晾凉后将核桃皮捞出来,把洗干净的土鸡蛋放在水里,加适量的盐和酱油,然后开火煮鸡蛋。
煮开后再煮七分钟关火,将鸡蛋壳敲开好入味儿。然后继续煮十分钟关火!浸泡一夜,明天就可以开吃啦…… 昨天就煮好了。今早吃了一个。在厨房干活儿的时候剥掉的蛋壳发出阵阵香味!非常奇怪:没有其他多余的佐料,可是鸡蛋特别香!忍不住又吃了一个!