锅里加【水】【红豆】（红豆和水比例1:2.5），大火煮开转中火煮，煮熟到手一捏就碎的状态捞起。（可以煮20分钟，焖10分钟，重复两次基本就煮烂了）
（想要快速煮熟就用高压锅压，只需要20多分钟）
用破壁机或料理机打成泥。
（或者用用勺子捣成泥）
（如果捣成的泥够细腻可以直接炒豆沙，不然最好水洗过滤一下）
用纱布（或30目的过滤网）过滤一下豆沙。（要比较有耐心慢慢搅拌，过滤的时候如果比较干可以适当的加水，因为后面还要过滤掉水分）
锅中小火，将【豆沙】倒入，加40克【猪油】（或玉米油）炒至完全吸收，再次加40克【油】炒至完全吸收。
加入【白砂糖或红糖】继续炒至吸收变得粘稠捞出即可。
（加糖量根据自己的喜好把握，想要颜色更红就加红糖）
炒干后盛出，放凉再冷藏或冰冻保存。
（冷冻的话先搓成一个个小圆球状，用的时候直接解冻使用）
安装App
