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五指毛桃猪肚汤(3/6)
首先用生粉多次清洗猪肚表面的粘液,洗干净好,起锅烧水开后,下入葱姜,猪肚过水后更好的洗除粘液
猪肚过水后,捞起再冲洗一次,改刀切成小块如图这样就ok拉。
起锅烧少许的油,放入生姜,胡椒粒翻炒香后加入切好的肚子
猪肚炒香后,加入开水跟准备好的五指毛桃,红枣,枸杞,盖上锅盖煮30分钟左右。
差不多25分钟的时候就可以加入适量的盐鸡精提鲜,再盖上盖煮5分钟。
煮好了趁热来上一碗暖暖胃,味道绝了