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#15分钟周末菜#呆萌小狗肉松肠仔包(11/24)
除盐、黄油和酵母之外,其余材料加到一起
搅打至可以拉出不太结实的粗膜
加入盐、黄油和酵母继续搅打(我用的椰子油)
至可以拉出坚韧的薄膜。
将面团滚圆后放容器中进行一次发酵,至2倍大,手指蘸粉戳洞不回缩不塌陷就好啦。
取出面团,轻拍排气。
平均分成12份,滚圆收紧。
取一个小面团略微擀开。
包入适量肉松
轻轻压扁后左右各切一刀。
依次做好12个。
二次发酵至1.5倍到2倍大。此时烤箱200度预热。
送入预热好的烤箱,180度烘烤15分钟。
出炉放凉备用。
烤肠煎一下后一分为二。
取一个小狗,涂上沙拉酱。
粘上满满肉松。
融化黑巧克力粘上眼珠糖,画出鼻子。
取一只修狗从嘴巴出切开
塞入半截香肠
完工啦!
用眼珠糖真的是“笑”果满满
修狗:好空虚……
不太聪明的亚子