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#莓语健康日记#迷你蔓越莓麻薯包——糯米粉版(2/16)
准备好食材，蔓越莓切碎
油、糖、水、高筋面粉放入盆中，小火搅匀糊化
糊化成乳白色后，关火
加入糯米粉拌匀
搅拌至无干粉状态
加入一半鸡蛋液，鸡蛋液搅拌至吸收后
加入第二次鸡蛋液，继续搅拌，要搅拌时间长点
搅拌至提起面糊呈不是很流动的倒三角状态即可
加入切碎的蔓越莓干拌匀
装入裱花袋
挤入烤盘
放入预热烤箱上下火180度20分钟左右
烤了10分钟已经鼓起来了
烤18分钟的状态
出炉装盘了！
趁热吃挺好吃的，外皮酥脆，内心柔软